http://inauka.ru/news/article90738?subhtml

В своей работе авторы опирались на тот факт, что функционирование мозга во многом зависит от скорости распространения сигналов по аксонам (отросткам нервных клеток): чем она выше, тем быстрее мозг обрабатывает поступающую информацию. Гены же, как выяснилось, влияют на образование электроизолирующей миелиновой оболочки, покрывающей аксоны; при этом скорость распространения импульсов прямо пропорциональна толщине слоя миелина.

http://inauka.ru/discovery/article90728?subhtml

Ранее уже было установлено, что корни, например, резуховидки обладают способностью расти в сторону большей влажности почвы, а чувствительные клетки на поверхности этого корня легко обнаруживают препятствия на пути роста корня и "диктуют" способ их обхода. А доктор Ходж показала, что корни способны определять и концентрацию в почве вкусных и полезных фосфатов и выращивать ответвления в направлении более высокой их концентрации.

Мало того, корни оказались способными воспринимать и оценивать сигналы типа "свой - чужой".

Интересный взгляд на соль и ту роль, которую она играет в нашем организме.
Полностью статья лежит здесь, ниже несколько цитат.

нехватка соли и невозможность удовлетворить свою потребность в ней могут привести к одной из основных составляющих депрессии - потере жизненных удовольствий

Когда в организме возникает дефицит соли (то есть натрия), мы испытываем полный упадок сил, слабость, депрессию. Но при избытке натрия возникает дефицит калия - страдают сердечная мышца, сосуды.

Так что соль для нас - вещество первостатейное, без него мы выжить не могли бы. Но откуда берется неумеренная страсть к ней, ведь избыток соли нам тоже не нужен? Что проморгала эволюция?

Нехватка натрия в организме называется гипонатриемия.  Ее признаки - сухая кожа, судороги в мышцах голеней, отсутствие аппетита, жажда, апатия, сонливость, иногда спутанность сознания. Возможно сильное снижение артериального ... Читать дальше »